전골요리1 홈쿡 • 초복 요리, 버섯전골 (feat.닭백숙) 안녕하세요 쥬토끼에요🐰 전 세계적으로 코로나로 유난히 힘든 2020년 상반기를 보내고 어느덧 7월의 중순이에요. 아직도 안심할 수 없는 상황에 마스크를 쓰고 다니지만 예보된 올여름 무더위를 버틸 생각에 벌써 아찔해지네요. 이럴수록 중요한 게 바로, 체력 보충 이죠. 오락가락 장맛비와 컨디션 난조로 소화장애까지 온 신랑을 위해 초복을 맞아 닭백숙 육수를 이용한 담백한 버섯전골을 준비했어요. 기본 재료 느타리버섯 / 만가닥버섯 / 새송이버섯 청경채 / 알배추 / 가지 / 두부 생닭(9호) / 삼계탕용 약제 묶음 찹쌀, 소금, 후추 약간 느타리버섯은 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만 예방에 좋고 만가닥버섯은 노화방지에 좋다고 하네요. 저는 냉장고에 있는 버섯과 채소를 이용했는데 어떤 버섯.. 2020. 7. 17. 이전 1 다음
